Dépaysement au menu avec nos recettes de cuisine cambodgienne

Name: Dépaysement au menu avec nos recettes de cuisine cambodgienne
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Cuisine: cuisine cambodgienne

Au Cambodge, le riz est la céréale de base. Photo par pisethnika

La cuisine cambodgienne ou cuisine khmère est une cuisine riche en plats authentiques et traditionnels. Particulièrement diversifiée et délicieusement parfumée, elle offre une multitude de recettes aux influences indiennes, vietnamiennes, thaïlandaises, chinoises et françaises.

Faites connaissance sans plus attendre avec les célèbres boeuf Loc Lac, amok trei ou encore kroeung qui sauront séduire vos papilles et celles de vos invités.

Dernières recettes de cuisine cambodgienne et de caramel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine cambodgienne et de caramel qui changent !

Flan Cambodgien au caramel

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’ai vraiment adoré, excellent ! On sent bien le parfum de coco dedans !!

Flan cambodgien

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C'est toujours du bonheur ce type de flan facile et rapide à faire.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Caraméliser

Patrelle

Degrés de cuisson du sucre

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Caramel

Aigre-doux

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Jeune femme asiatique mangeant des fish balls dans les rues de Hong Kong

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Réalisation de crêpes apam balik sur un marché malaisien

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Nuoc-mâm

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Sauce de poisson

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Pâte à tartiner au chocolat blanc et noix de coco

gourmandiseassia

Voici la recette de pâte a tartiner au chocolat blanc et noix de coco au thermomix, facile, rapide et délicieuse. J’aime l’associer aux fruits rouges et aussi au citron afin d’équilibrer le sucre. Sinon idéale aussi pour les gâteaux au chocolat corsé, ça apporte un certain équilibre.